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ENTRÉE, PLAT, FROMAGE ou DESSERT : 45€

ENTRÉE, PLAT, FROMAGE et DESSERT : 50€

Eau de dégustation pétillante ou plate « CRYO » comprise dans la formule (eau surfiltrée)

Carte du moment (octobre 2021)

 

Entrées : 16€

Marbré de foie gras au porto et confit de fruits noirs, petits oignons, vinaigre de cerise

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Salade de gambas et poulpes, légumes croquants à la grecque

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Cassolette d’escargots, tomate, ail noir et morcilla

 

Plats : 28€

Suprême de canard col vert, en croûte de noisette, jus de braisage

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Pièce de boeuf à la lie de vin, pommes de terre sautées, champignon du moment

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Noix de Saint Jacques rôties, jus de bouillabaisse, poireaux au safran

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Blanc de flétan, risotto aux champignons de saison, sauce Périgueux

 

Fromages  : 9€

Assiette de fromage, confiture « maison » associée

 

Desserts  : 11€

Pour éviter toute attente, le choix du dessert vous est demandé en début de repas

Macaron à la mure et fenouil confit, crème légère à l’amande

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Tarte fine amandine au fruit du moment et noix

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Coulant au chocolat

 

Revenir à la Formule du Jour

Nos produits étant frais, ils peuvent varier selon les arrivages et en fonction du marché. 
Pour vous offrir des découvertes variées, notre carte change toutes les 6 semaines environ.

 

C’est grâce à la proximité avec les producteurs que nous pouvons vous garantir la qualité et l’authenticité de produits frais dignes des exigences gastronomiques et du terroir.

Lors de votre réservation n’hésitez pas à nous communiquer vos allergies ou intolérances pour que nous adapter nos propositions : Lupin – œuf – sésame – soja – fruits à coques – poisson – gluten – moutarde – lait – céleri – sulfites – mollusques – crustacés – arachides & autre