LE RESTAURANT

C’est à St Chamas, petit village typiquement provençal en bordure de l’étang de Berre, désormais lieu de développement d’activités nautiques et de farniente sur sa  nouvelle plage, que nous avons craqué en 2003 pour un ancien moulin à blé du 17è siècle.

Au fil des années, nous l’avons rénové pour lui donner un style plus contemporain et aujourd’hui, vous pourrez goûter, dans sa salle voûtée, la cuisine gastronomique de son chef Gérald Guilly.

En arrivant au restaurant Le Rabelais, en plein coeur de St Chamas, vous serez tout d’abord accueilli par son enseigne en fer forgé posée en drapeau sur le façade, puis par la végétation luxuriante de ses lauriers, pins et oliviers débordant de la terrasse pour recouvrir, envahissants, les murs en pierres qui encadrent son portail.

Ainsi, c’est par la terrasse que l’on accède, généreusement verdoyante avec Monseigneur Bacchus érigé en fontaine, avant de découvrir le charme des vieilles pierres apparentes des salles voûtées rehaussées par un mobilier à la fois d’inspiration contemporaine et soigné. Des tables spacieuses pour déguster confortablement les délices réservés par le Chef à ses convives.