TRAITEUR Fêtes de fin d’année

Pour les fêtes de fin d’année, le Rabelais vous propose un service traiteur gourmet.

N’hésitez pas à nous consulter par e-mail ou téléphone 0490 508 440 pour vos commandes ou pour tous renseignements sur nos suggestions de menus.

Entrée, plat & dessert : 40€
Entrée, poisson, viande & dessert : 50€

Entrées : 13€

Tartare de Saint Jacques aux champignons des bois et courge butternut, copeaux de lard colonatta

Pâté en croute de chapon, foie gras et artichaut

Plats : 24€ 

Blanquette de homard, vanille et petits légumes

Aiguillette de lotte rôtie aux agrumes

Suprême de poularde braisée au vin jaune et champignons des bois

Filet mignon de veau farci au foie gras et truffe noire

Desserts  : 8€

Bûche cacahuète, caramel salé et copeaux de chocolat

Mirliton à la pistache et poire, nougatine de fruits secs

 

Foie gras nature : 95€/kg

Foie gras au chocolat : 95€/kg

Foie gras poire, vanille : 95€/kg

Pour info, il faut compter environ 80g par personne

 

Saumon fumé tranché : 65€/kg

Saumon fumé non tranché : 55€/kg

 

Date limite des commandes :
NOËL > vendredi 20 décembre,
JOUR DE L’AN > vendredi 27 décembre
Pour toute commande, un acompte de 20% vous sera demandé